「來!吃點我自己做的蘿蔔糕?」
「來!吃點我自己做的雜糧餅乾?」
「來!吃點我自己做的酸菜包?吃點餃子?」
這兩年,母親不曉得哪去學,每隔一段時間,總會從廚房裡變出好些新花樣來。這在我是從來不曾思想過的,一來我和妹妹不要求,再者家裡人少怕堆東西,於是對糕餅點心也就沒過多餘的心思。吃倒是喜愛的,父母兩邊家族人不少,一個又在眷村,所以對這些麵粉做的吃食不顯陌生,無論平常日子或者逢年過節也是想嘗什麼都有:元寶餃子、湯圓、麻葉(油炸的菱形餅乾,以表面沾黑白芝麻分作甜鹹兩種)、蘿蔔糕、年糕發糕、鹼粽子、月餅、綠豆碰、蛋黃酥、韭菜同玻璃菜盒子,等等等等,遍數不盡。還有一項,小時候早餐裡常有一道油煎切片饅頭,蘸著鹽吃,幾個孩子爭著挑白瓷盤裡頭鹽多的,味道讓人無法忘懷,好極了。
不過少有聽母親說要自個兒做,這倒是件稀奇事兒。
近來她漸漸做出了興趣,也做出個小小的名聲,反過來換親戚們向她要自己做的蘿蔔糕,向她要醃梅子醃李子,向她要發得蓬蓬鬆鬆深棕色的五穀雜糧糕了。前陣子因此有個故事,說是表姊家裡喜歡她做的蘿蔔糕,向她提前預定了一塊。母親心中得意,特地去菜市場仔細挑選了品質不賴的白蘿蔔,回到家裡花了一下午的時間賣力做了好一大塊沈甸甸的蘿蔔糕,隔天帶去,沒想到給不過一餐,那份量特重的蘿蔔糕就給表姊表哥兩人兒吃了精光。後來二姨電話裡講起,想再要一塊,惹得母親笑呵呵。我也喜歡母親做的一樣我叫不出名字的涼糕,一大塊,也是棕色的,抓在手上感覺米粉的黏稠,吃了,嚼著甜而不膩漾著舒坦的淡淡的香氣,也是好極了。
下回我也來要求母親這糕餅師傅做個什麼,或許是自從大姨過世後就沒再出現過的玻璃菜盒子,如何?「來!吃點我自己做的玻璃菜盒?」
自己的房間.桃園.2009